Вітамін D — один із найважливіших вітамінів для нашого здоров’я. Його часто називають сонячним, оскільки в організмі він синтезується під впливом сонячного світла. Тож улітку більшість людей вважає, що має достатньо вітаміну D. Але чи так це насправді? Які фактори впливають на засвоєння вітаміну D та як він утворюється, розглянули в матеріалі.
Як утворюється вітамін D
Вітамін D — це жиророзчинний вітамін, що існує у кількох формах. Найважливіші для людини:
- D2 (ергокальциферол), який міститься в їжі рослинного походження;
- D3 (холекальциферол), який утворюється у шкірі під дією сонячного світла, а також міститься в продуктах тваринного походження.
Також вітамін D можна отримати з добавками з асортименту магазину Belok UA.
Обидві форми важливі для здоров’я людини. Вони перетворюються на активну речовину, яке бере участь у різних процесах, зокрема у зміцненні кісток і роботі імунної системи. Незважаючи на те, що влітку ми отримуємо багато сонця, це не гарантує, що вітамін D буде в нормі. Рівень його синтезу залежить не лише від сонячного проміння, але й від типу шкіри, одягу, використання SPF-косметики тощо.
Чи можливий влітку дефіцит вітаміну D?
Навіть влітку люди стикаються з дефіцитом вітамін D. Здавалося б, це дивно, адже це єдиний світлий і сонячний сезон. Однак далеко не весь свій час влітку ми проводимо на відкритому повітрі. Незважаючи на сонячну погоду, ми годинами перебуваємо в офісах, в магазинах, в транспорті, вдома — в різних приміщеннях. Тож у цей час ми не отримуємо сонячного проміння і нічим не допомагаємо синтезу вітаміну D.
Крім того, активний синтез вітаміну відбувається лише у певні години сонячної активності — з 10:00 до 15:00. Але в цей період не рекомендується перебувати на сонці через сильний вплив ультрафіолету. А вранці і ввечері ультрафіолет слабкий.
До того ж, якщо ви користуєтесь сонцезахисним кремом з SPF 30 і вище, то утворення вітаміну D блокується. Так само заважає синтезу одяг і сонцезахисні окуляри. Вітамін D формується тільки під впливом сонця на відкриту шкіру. Тому навіть спекотне літо — не гарантія достатнього рівня вітаміну D.
Скільки часу бути на сонці, щоб отримати вітамін D
Щоб отримати необхідну кількість сонячного проміння, рекомендується перебувати на сонці 3-4 рази на тиждень по 15-30 хвилин. Йдеться про перебування саме на відкритому сонці, під прямим сонячним промінням — не через вікно і без сонцезахисної косметики. Шкіра має бути відкритою, принаймні обличчя, руки та ноги.
Людям старшого віку потрібно більше сонця, щоб синтезувати вітамін D. Це пов’язано з тим, що з віком процеси синтезу в організмі сповільнюються. Повільніше виробляється сонячний вітамін і у людей з темною шкірою, оскільки меланін блокує UVB-промені.
Для того, щоб отримати порцію сонячного проміння, не обов’язково лежати на сонці та засмагати. Йдеться просто про перебування під відкритим сонцем, тобто це може бути звичайна прогулянка.
Інші джерела вітаміну D
Якщо у вас немає можливості перебувати на сонці регулярно, зверніть увагу на інші джерела вітаміну D. Він також міститься в продуктах харчування, хоча й в небагатьох. Так, отримати цей вітамін можна з:
- жирної риби (лосось, скумбрія, сардини, тунець);
- риб’ячого жиру;
- яєчних жовтків;
- печінки;
- сиру.
Також можна обирати молочні продукти, збагачені вітаміном D. Інколи його додають також в каші (крупи) та напої.
Крім того, можна приймати добавки вітаміну D. Перед початком прийому рекомендовано здати аналіз крові на вітамін D, а в разі відхилення від норми — проконсультуватися з лікарем. Надлишок компоненту, як і його дефіцит, може бути шкідливим для здоров’я.
